Sea Inspired — @дневники: асоциальная сеть

суббота, 05 июля 2014

21:05

Фабрика историй. Делайте это по-быстрому

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

story-factory.ru/delayte-eto-po-byistromu/

Сколько нужно слов, чтобы увлечь читателя? Не больше восьми (тут их как раз восемь).
Встреча в лифте может изменить вашу жизнь. Нет, речь не о бытовом насилии. Мы говорим о деньгах.
Представьте, что вы молодой предприниматель, у которого уже есть гениальная идея, а вот денег на ее реализацию пока нет. А теперь представьте, что вы оказались в лифте с миллионером.
Все зависит от того, кто окажется быстрее. Или вы успеете изложить суть своей идеи и заинтересовать инвестора. Или изделие фирмы Otis доедет до нужного этажа и позволит несчастному миллионеру сбежать от назойливого незнакомца.
Не всем начинающим предпринимателям удается оказаться в лифте с нужным человеком, но абсолютно все они знают, что такое elevator pitch и как это важно, уметь быстро завладеть вниманием собеседника.
Хорошо бы всем, кто пишет, это тоже знать. Ведь наш бизнес куда жестче, чем у предпринимателей Кремниевой долины. Вряд ли вы сможете затолкать своего читателя в лифт.
Закрыть журнал, свернуть окно и захлопнуть книгу можно в любой момент. Поэтому у автора есть всего несколько мгновений, чтобы убедить человека обратить на себя внимание.

И еще: список лучших литературных дебютов. Не все очевидны...

www.telegraph.co.uk/culture/culturepicturegalle...

@темы: (с)тащено

URL

понедельник, 23 июня 2014

23:05

one more month

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Ах, как я перепрыгнула целый месяц! Просто перемахнула, хотя было непросто. Не так просто, как это звучит. Поэтому я почти не говорю о том, что происходит со мной. Потому что на словах это все не так...
На словах обязательно есть ощущение, что это все немного надуманно, что не так уж это и тяжело и для переживаний как будто нет повода. На словах кажется, что ты просто хочешь привлечь к себе внимание, подчеркнуть, какой ты молодец, что успеваешь и то, и это, а на деле - ты ничего не успеваешь, но кто же поймет?..

Я почти не говорю, потому что слушателям так или иначе интересна только обертка - фантик, в который ты заворачиваешь свою историю. А уж сколько в этой истории было пота, слез, потерь, тревог - это вряд ли кому-то интересно. Вернее, вряд ли кто-то придаст этому значение.

Но мне и про трудности говорить не хочется, - в этом уж совсем никакой прелести нет. Ведь я и так о них думаю 24 часа в сутки, так еще и тратить драгоценное время на рассказы о них посторонним людям? Нет уж, увольте. И потом - никаких трудностей нет, есть результат, которого ты либо достигаешь, либо не достигаешь. И если не достигаешь, то значит, прилагал недостаточно усилий, не боролся, - кому же захочется в этом признаваться? А достигаешь - молодец. Но рассказать особо и нечего: смотрите на результат. Кто сам через подобное прошел, поймет...

Такой вот замкнутый круг получается. Результата пока нет, поэтому ничего не рассказываю.

Бережно храню то, что люблю, и верю, что не потеряю. Это очень важно. Хочется легкости.

@темы: Мысли вслух

URL

пятница, 23 мая 2014

22:49

Тот самый: grapefruit olive oil pound cake

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Вчера был повторно приготовлен и не разочаровал! Скорее зачаровал - такой вкусный))

Привожу рецепт из чудесной книги Smitten Kitchen, которую мне посчастливилось заказать)

www.amazon.com/The-Smitten-Kitchen-Cookbook-Per...

I *love* grapefruit and have been eating it since I was a little kid. My mom even let me take our family grapefruit knife with me to college and that very same knife rests in my kitchen drawer today. I love that this knife has some history and that it's passed through my mom's hands, my own, and now my children's. So this recipe's use of grapefruit made it instantly intriguing. I've seen orange and chocolate cake dessert combinations, lemon is a super common dessert ingredient... think pound cake, Italian cake/cookies, lemon bars, lemon meringue. But grapefruit as a dessert addition, aside from eating it straight up or broiled with brown sugar sprinkled on top, isn't something I've come across much. Go Deb!

This recipe is wonderful just as it is (though the healthy cook in me will definitely be adding some alternative or whole grains next time to up the nutrition quotient and just play with it a bit).

This cake is nice and moist due to the grapefruit sugar syrup. The glaze adds a perfect sweetness to balance the grapefruit's acidity and makes it feel a bit decadent. The grapefruit zip adds a light refreshing taste the way only citrus can. I made this to serve at my monthly wine tasting (February was all about dessert wines, hence the wine picture up above) and everyone asked for the recipe. This was a winner!

Grapefruit Olive Oil Pound Cake
from Smitten Kitchen by Deb Perelman
Yield: 1 loaf; Serves: 10-12

The Cake
Butter or non-stick spray for pan
1 1/2 cups all-purpose flour
2 tablespoons freshly grated grapefruit zest, from 2 large grapefruits
1/2 cup granulated sugar
1/2 cup raw or turbinado sugar
1/2 cup olive oil
2 large eggs at room temperature
1 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon table salt
2 tablespoons freshly-squeezed grapefruit juice
1/3 cup buttermilk or plain yogurt

The Syrup
2 tablespoons granulated sugar
1/3 cup freshly-squeezed grapefruit juice

The Glaze
1 cup confectioners' sugar
2 tablespoons freshly-squeezed grapefruit juice
Pinch of salt

Directions
Make the cake
Heat the over to 350 degrees. Butter and flour a 9-by-5-inch loaf pan.
In a large bowl, rub the grapefruit zest into the sugars with your fingertips. This will bruise it and help release as much grapefruit essence as possible. Whisk in the oil until smooth. Add the eggs one at a time, and whisk until combined. Scrape down the bowl.
Combine the flour, baking powder, baking soda, and salt in a second bowl. In a liquid measuring cup, combine 2 tablespoons of grapefruit juice and buttermilk/or yogurt. Add the flour and buttermilk/or yogurt mixtures, alternating between them, to the oil-and-sugar mixture, beginning and ending with flour.
Spread the batter in the pan, smooth the top, and rap the pan on the counter a few times to ensure there are no air bubbles trapped. Bake for 45 minutes to 1 hour, until a cake tester comes out clean.

Make the grapefruit syrup
Combine 2 tablespoons of sugar with 1/3 cup grapefruit juice in a small saucepan and cook over low heat until the sugar dissolves.
When the cake is finished, let it cool for 10 minutes in the pan and then invert it onto a rack set over a tray. Poke holes in the cake with a skewer or toothpick, then spoon or brush the grapefruit syrup over the cake. Let the cake cool completely while it absorbs the syrup.

Make the glaze

Combine the confectioners' sugar, grapefruit juice, and pinch of salt in a bowl, whisking until smooth. Pour the glaze over the top of cooled cake, and allow glaze to drizzle decoratively down the sides.

@темы: food&inspiration

URL

суббота, 10 мая 2014

20:27

coming soon...

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

А у меня такое настроение: недострой. Подумала, что и в жизни - в моем состоянии - "недострой" очень хорошо характеризует меня вчерашнюю, сегодняшнюю... но, надеюсь, не завтрашнюю) А фото - эксклюзивное. ;-)

P.S. признаю, что google+ - удобная штука, хотя я и не умею ей пользоваться.

@темы: Лытдыбр, Фото

URL

20:21

...come back once more

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Наконец-то поймала состояние, в котором мне уютно и уверенно. Вот оно, сегодня вечером, с 18:30 до 20:30. Может быть, и дальше, кто знает, - все так непредсказуемо...

@темы: Я

URL

20:21

i wish those days could...

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

не сравнивать. не ныть. не стоять на месте.

а очень хочется.

Учитывая задачи, которые передо мной стоят, казалось бы, само понятие "лени" должно было давно кануть в небытие. НО (и это, кстати, неудивительно) она - лень - никуда не делась, а облюбовала себе местечко, плотно заняв собой немалую часть суток...

Если вы понимаете, о чем я...))

Я испекла безумно вкусный grapefruit olive oil pound cake и горжусь собой. А вы когда-нибудь готовили из грейпфрута?)

А еще у меня на окне рукола, базилик, розмарин, тимьян, - и все это волшебным образом растет, зеленеет... и пахнет)) Чудесная история, не так ли?

@темы: Лытдыбр, Мысли вслух, Я

URL

воскресенье, 04 мая 2014

11:13

Уже весна?)

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

В пятницу ехала с работы и вдруг заметила, что все вокруг зеленое! Такое чувство, что я спала, и за одну ночь мир вокруг преобразился. Каждый день как на качелях: взлеты сменяются разочарованиями, короткие просветления, когда кажется, что все будет хорошо и вот-вот разрешится... Но они настолько мимолетны, что я не успеваю почувствовать уверенность, которая так нужна сейчас.
Выхватываю нежность и тепло: по мгновению, по глоточку, по поцелую... Мое "сейчас" сжимается до одного объятия, одного слова или смс, поэтому оно такое хрупкое. Поэтому оно бесценно.

@темы: Странно, не правда ли?, Лытдыбр, Мысли вслух

URL

суббота, 19 апреля 2014

01:06

go to

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Апрель проносится стремительно... И можно подумать, что мне больше нечего сказать, как это бывает, но это факт.
В последнее время у меня совсем нет времени что-то сказать... Вернее, я сама лишаю себя этой возможности.
Просто должно быть желание чем-то поделиться... А пока есть только желание сохранить и не забыть то, как это было со мной раньше... И, наверное, хорошо, что я до конца не осознаю величину пропасти, которая пролегла между "сейчас" и "я всегда буду такой..."

@темы: Другими глазами, Мысли вслух

URL

суббота, 05 апреля 2014

21:42

давай

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

@темы: В пустоту, слова, слова...

URL

21:29

lost

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Мне очень хочется написать. А слов нет. И меня как будто нет.

Есть только обещания и надежды

Я не знаю, почему не получается рассказать о том, что происходит. Я все в себе закрыла, только чтобы не думать. И слова растеряла, глупая...

Какая же я глупая.

Ведь я сама лишила себя всего, что люблю.

@темы: слова, слова..., наедине, Танго ушедшего дня, Мысли вслух, Я

URL

среда, 26 марта 2014

22:31

успеть до апреля

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Держаться. Обещать себе все начать сначала. Разобраться в себе, в своем времени, в своей голове. Обещать написать.

В моей жизни остается все меньше воздуха и пространства или не так: воздух есть, но другой, и я никак не могу решить: принять мне его или сопротивляться - ведь тогда и дышать нужно иначе...

Сложно. Как ни крути, все упирается в веру в себя и в собственные, плохо рассчитанные силы. В ошибки, которых нельзя допускать, но они - на каждом шагу. В ответственность, с которой я не свыкнусь и неизвестно, смогу ли осознать...

Успеть до апреля:

написать - хотя бы здесь, вернуться домой, как это было уже много раз и как не было никогда;

научиться терпеть - вместо того, чтобы жалеть себя;

сохранить то, что люблю, тех, кого люблю.

@темы: те же грабли, слова, слова..., наедине, Мысли вслух, Я

URL

понедельник, 10 марта 2014

01:06

here and now

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

08.03.2014 01:05 - 10.03.2014 01:07

Как оказалось, даже общеизвестные истины иногда приходится напоминать себе.

Получать удовольствие от занятий любимым делом, здесь и сейчас. Не позволять другим мыслям заслонять радость от встречи с любимым человеком, не позволять дурному настроению портить долгожданные занятия, не позволять себе лениться, оправдывая это "ничегонеуспеванием". Не поддаваться хандре, не жалеть себя, а внимательно относиться к своему физическому и душевному состоянию. Не верить, что "завтра все пройдет", - здесь и сейчас впитывать каждую секунду свободы, которой так мало, не растрачивать себя на незначительное, мелкое. Улыбаться, когда "всё плохо" и не думать, как это выглядит со стороны. Не запрещать себе радоваться простым вещам, любить себя.

У счастья нет второго плана.

It's true.

@темы: те же грабли, Танго ушедшего дня, Мысли вслух, Я

URL

00:56

mad about plan

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

08/03/2014 00:55

Я девочка-план. Я не умею жить без планов. Я люблю составлять и выполнять их. Почему же сейчас в самый ответственный момент, когда только грамотный план может меня спасти, я поддаюсь страху "ничего не успеть" и "ничего не сделать". Это, пожалуй, самая серьезная проверка на прочность за всю мою жизнь. Это путь, состоящий из одних ошибок, но пройти по нему до конца - единственно верное решение.

Удивлена, что я так написала, но это правда.

@темы: Странно, не правда ли?, Мысли вслух

URL

суббота, 08 марта 2014

00:41

take your time and hope for the better

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Я приняла такое решение. Я не буду ничего добавлять к уже сказанному и обдуманному. Тяжело? Да. Страшно? Очень. Но это не конец.
4th March 2014
Нужно остановиться. Нет вдохновения, нет мыслей и сил. Мне удивительно произносить эти слова здесь, но получается так и признать это сейчас, значит, попытаться спасти.
К сожалению, впервые за два месяца я вынуждена сделать паузу и не написать, не сочинить свой prompt или этюд-зарисовку... как угодно. Я очень недовольна собой, но считаю, что будет лучше, если я разберусь, что происходит и пойму, могу ли я что-то изменить и как это сделать. Слишком много суеты и паники в душе, в мыслях, в действиях... суеты иррациональной, из детских страшилок, парализующей волю, мешающей здраво мыслить и брать на себя ответственность.
Очень не хочу оставлять творчество и тренировки. Сделаю все возможное, чтобы этого не случилось.

@темы: слова, слова..., Танго ушедшего дня, Writer's book of days, Мысли вслух

URL

вторник, 04 марта 2014

02:07

memories of pinot noir

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Приятное дежавю - это когда на Сейшельских островах пьешь Тасманское вино, точно такое, какое заказывала в Австралии так давно, что кажется, это было не со мной...
Holyman, Pinot Noir.
Прекрасно,что это все-таки со мной. Но не покидает чувство, что с каждым днем эти моменты становятся все более недосягаемыми и, в прямом смысле, неповторимыми.
Воспоминания только обостряют чувство тоски по сбывшемуся счастью.
Начинается что-то новое, другое. Привыкаю тяжело и болезненно. Еще и потому, что до конца не верю. Протестую против жалости к себе, но примириться с переходом на новую ступеньку не могу. :-/

@темы: Australia, Мысли вслух, Путешествия

URL

понедельник, 03 марта 2014

01:58

stop

Не проси помощи у ведьм - в котел угодишь...

Там, где я сейчас нахожусь, сложнее получать оперативную информацию, но уверена, что понять действия mr. P. у меня не было бы шансов и в России.

Я не понимаю, как можно выходить на митинги в поддержку войны. Я не понимаю этих политических игр, в которых мы заведомо в проигрышном положении. Не понимаю, почему ради амбиций одного человека миллионы людей должны жертвовать своим спокойствием и безопасностью. И мне страшно, оттого что я не понимаю, какие мотивы стоят за всем этим, чего на самом деле добивается наша власть. Я уверена, что все ходы и последствия просчитаны (иначе дальнейшие рассуждения не имеют смысла), и за каждый шаг назначена цена. Мне страшно, оттого что платить будем мы с вами, а счет выставят тогда, когда ничего изменить будет нельзя.

И я, конечно, молчу о том, что на фоне всех событий открываются паралимпийские игры, самое мирное явление на Земле, которое можно себе представить.

@темы: Мысли вслух

URL